Manual de Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação
 
C.D.L.
Central de Diagnósticos Laboratoriais.

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Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação

Análises
Microbiológicas Ambientais, Mãos, Água e Alimentos

Diagnóstico
das DTAs – Doenças Transmitidas por
Alimentos

A CDL realiza serviços e análises relacionados ao Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos e Prevenção das DTAs - Doenças Transmitidas por Alimentos.

Conforme recomendações,Portarias nº 1428 de 26/11/93, Resolução 216 de 15/09/2004 do Ministério da Saúde, Resolução RDC 12 de 02/01/01 da ANVISA, Portaria CVS-6 de 10/03/99 do CVS do Estado de São Paulo e Portaria 2535/2003 do Município de São Paulo.
 

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