Manual 2014

SAE – SERVIÇO DE APOIO AO ESTUDANTE – A CDL oferece análises microbiológicas de alimentos, mãos e superfícies para elaboração de TCCs para alunos de Graduação e Especialização. Comunique-se conosco e saiba mais!

Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação

Análises Microbiológicas Ambientais, Mãos, Água e Alimentos

Diagnóstico das DTAs – Doenças Transmitidas por Alimentos

A CDL realiza serviços e análises relacionados ao Controle Higiênico-Sanitário de Alimentos e Prevenção das DTAs – Doenças Transmitidas por Alimentos.

Conforme recomendações, Portarias nº 1428 de 26/11/93, Resolução 216 de 15/09/2004 do Ministério da Saúde, Resolução RDC 12 de 02/01/01 da ANVISA, Portaria CVS-5  de 9/4/2013 do CVS do Estado de São Paulo e Portaria 2619/11 do Município de São Paulo.